Name: 炭kappo hirac
Address: 安堂寺町2-2-19, 大阪市中央区, 大阪府, 542-0061, JP
Telephone: 050-5493-0419

こだわり

素材の持ち味を感じる贅沢な逸品
産地直送の新鮮な魚介、肉、野菜など、四季折々の食材を厳選して仕入れる当店。お造りや炭火焼きなどシンプルながら素材の持ち味をぐっと引き出す調理法で、絶品の一皿に仕立ててご提供いたします。コースでも旬の味わいをお愉しみいただけますので、会食や大切な方のおもてなしにもどうぞ。
「ワインと和食」魅惑のマリアージュ
当店のお料理に合わせていただきたいお飲み物といえばワイン。日本酒ももちろん合いますが、ソムリエが現地のワイナリーを巡り仕入れた、厳選のオーストラリアワインが一押しです。和食の味わいとワインの香りのバランスが絶妙な一本をご提案いたします。ぜひ一度お試しください。
古民家を改装したお洒落な空間
古民家ならではの趣を残した和モダンな店内は、ゆったりと落ち着くことのできる居心地の良い空間。ご家族やご友人と気兼ねなくお過ごしいただけるテーブル席や、お庭を眺められる個室をご用意しております。料理人やソムリエとの会話を楽しめるカウンター席は、お一人様でも気兼ねなくお過ごしいただける人気のお席です。